集团要闻
金圆大厦旋转餐厅暑期运营实现“开门红”
时间:2024-07-01 10:26:00点击量:

夏日热浪滚滚而来,金圆大厦旋转餐厅也即将迎来暑期高峰。旋转餐厅提前布局、精心谋划,统筹抓好营销宣传、菜品调整、服务升级,近期接待宾客人数、餐厅收入再创同期新高,暑期运营实现“开门红”。

自进入6月份以来,公司对暑期经营进行专题研究,餐厅推出了一系列丰富多彩的活动。一是丰富和更新菜品。针对暑期客群变化,增加整果榴莲和现蒸河蟹、老虎蟹、海蟹、鲍鱼等海鲜品种,新增鲜酿啤酒、鲜榨果汁、法式慕斯等特色饮品和甜品,品种、样式调整共计200多项。二是优化服务。加强培训,规范服务流程;强化经理及管理人员巡台机制,及时解决宾客需求,提升整体服务水平;实行网上排号,将排号场地由原来的电梯室改为其他楼层,提供小吃、水果、冰淇淋等的小食作为等位补偿,减少排号客人流失。三是合理安排经营时间,周末用餐人数多时,提前半小时开餐,延后半小时闭餐,保证各时段客人的用餐体验。四是充分利用5.18店庆和6.18年中大促,在抖音等平台大力宣传,进一步扩大知名度。通过一系列措施,在暑期高峰来临之际,餐厅的客流量明显上升。

金圆大厦旋转餐厅将继续秉承“让美食与美景共存”的理念,不断提升服务质量,擦亮金圆“名片”,全力抓好暑期经营,打造河北省最火的网红餐厅,为公司高质量发展贡献力量。