近年来，金圆大厦不断拓展品牌建设，以旋转餐厅为抓手，精心谋划，把其作为金圆“名片”重点打造，取得了显著效果。特别是今年以来，旋转餐厅不断调整营销策略，灵活经营措施，优化用餐环境，提升菜品品质，创新服务模式，餐厅8月份经营收入和“七夕节”单日收入均创历史新高。

精准定位组合营销。公司经营班子紧抓市场复苏契机，认真研判、精心部署，纵深推进旋转餐厅经营提效能、环境提档次、服务提品质，着力打造金圆“名片”。8月份，餐厅抢抓暑期销售旺季市场，精准制定推广方案，打出营销“组合拳”，开展抖音直播15次，公众号宣传2次，朋友圈图片宣传3次，抖音官方账号当月涨粉1000余人，直播销售额21万元，餐厅新兴市场开拓成效显著。

用餐环境提档升级。年初，公司将旋转餐厅环境提升项目列入重点工作内容之一，精心组织、有序推进、狠抓质量、打造精品，在不影响经营的情况下，历时2个多月，投入130余万元，对餐厅的菜台、地面、灯光、家具、窗帘等进行更换，在两个餐角增加了热带雨林景观，使餐厅环境焕然一新，氛围高档优雅，吸引用餐宾客竞相拍照打卡，为餐厅提价增收奠定基础。

产品质量持续优化。公司以市场为导向，以效益为中心，统筹优化餐厅菜品结构，带队先后考察了大连、连云港、济南、乳山、唐山等地海鲜市场，引进了一批质优价廉的海鲜品种。餐厅在整合原有品种的基础上，提升了小龙虾、生蚝、河蟹、海鱼、刺身、榴莲的品质，增加了饮品、西点、海鲜、水果的品种，调整了菜台器皿和灯光，使之交相辉映，赏心悦目。餐厅通过提升品质打开竞争入口，产品叫好又叫座。

对标提升成效明显。今年以来，公司高站位部署，迅速开展各部室对标专项行动，对照国际、国内一流标准要求，展开达标追赶一流行动。旋转餐厅对标省内头部品牌，制定对标方案，细化了涵盖经营收入、利润、价位、菜品、毛利率、服务、人工劳效等9项指标，明确了18条措施，每天闭餐后复盘当日对标数据变化情况，动态调整工作措施。目前，旋转餐厅在经营业绩、品牌影响力等方面正逐步赶超对标目标。

下一步，金圆大厦将以旋转餐厅为突破口，打造品牌、提升经营、优化流程、创新管理，不断推动各项工作取得新进展新成效。